@book{fdi:34473,
  title = {{C}osta {R}ica : medio siglo de politicas a favor del incremento de salarios minimos mas bajos : consecuencias sobre el poder de compra general y del alimentario},
  author = {{L}aure, {J}oseph and {B}atres de {B}onilla, {R}. and {A}larcon, {J}.},
  editor = {},
  language = {{SPA}},
  abstract = {{C}ette {\'e}tude concerne l'{\'e}volution du pouvoir d'achat des salaires minimums ({SM}) du {C}osta {R}ica au cours du dernier demi-si{\`e}cle, ainsi que l'{\'e}volution des prix d'une quarantaine d'aliments {\`a} {S}an {J}os{\'e} de {C}osta {R}ica. {L}'analyse des prix est faite, premi{\`e}rement en colons courants, puis en temps de travail (h) pay{\'e} au salaire minimum de protection ({SMP}) - le {SM} national officiel le plus bas - et ceci pour les prix de quantit{\'e}s physiques d'aliments (kg, l, etc.) de 1000 kilocalories et de 100 grammes de prot{\'e}ines. {L}'utilisation des temps de travail permet l'{\'e}limination de la monnaie, unit{\'e} fondamentalement instable. {O}n observe que le {SM} agricole est toujours plus {\'e}lev{\'e} que le {SM} industriel, sauf en 1989 et 1990. {E}ntre 1945 et 1989, le {SMP} a plus que quadrupl{\'e} son pouvoir d'achat alimentaire (+305%). et multipli{\'e} par plus de 4,5 son pouvoir d'achat global (+363%). {A} {S}an {J}os{\'e}, au cours de la p{\'e}riode pour laquelle existent les donn{\'e}es (1952-19889), les aliments {\'e}nerg{\'e}tiques les meilleur march{\'e} sont le ma{\¨ie}s en grain, le sucre et la margarine; tandis que les sources de prot{\'e}ines les moins ch{\`e}res sont les haricots et le ma{\¨ie}s en grains. {E}nfin, sont propos{\'e}es quelques mesures pratiques pour am{\'e}liorer rapidement la situation de ceux qui vivent de salaires minimums. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{SALAIRE} ; {ALIMENTATION} {HUMAINE} ; {PRODUIT} {ALIMENTAIRE} ; {INDICE} {DES} {PRIX} ; {POUVOIR} {D}'{ACHAT} ; {COUT} {DE} {LA} {VIE} ; {SALAIRE} {MINIMUM} ; 1945 1989 ; {COSTA} {RICA} ; {SAN} {JOSE}},
  address = {{G}uatemala},
  publisher = {{INCAP}},
  series = {{D}ocumentos {T}ecnicos - {INCAP}},
  pages = {32},
  year = {1990},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:34473},
}