%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Huerta, S.
%A Favela, E.
%A Lopez, R.
%A Nava, G.
%A Olivares, G.
%A Roussos, Sevastianos
%A Viniegra, G.
%A Gutierrez, M.
%T Uso de enzimas comerciales en el beneficio humedo del cafe variedad robusta
%B Seminario internacional sobre biotecnologia en la agroindustria cafetalera
%C Xalapa
%D 1989
%E Roussos, Sevastianos
%E Licona Franco, R.
%E Gutierrez, Rojas, M.
%L fdi:34384
%G SPA
%I INMECAFE
%@ 968-840-776-3
%K CAFE ; FERMENTATION ; ENZYME
%P 208
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:34384
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_7/carton01/34384.pdf
%W Horizon (IRD)
%B Seminario Internacional sobre Biotecnologia en la Agroindustria Cafetalera
%8 1989/04/12-15
%$ 084FERMEN