@inproceedings{fdi:31189,
  title = {{P}rospects as to the role of women in the valorisation of village fisheries products in {V}anuatu},
  author = {{D}avid, {G}ilbert},
  editor = {},
  language = {{ENG}},
  abstract = {{C}ontrairement {\`a} l'{A}frique, les femmes en {O}c{\'e}anie occupent une place marginale dans la valorisation des produits de la p{\^e}che. {D}ans ce rapport sont successivement pr{\'e}sent{\'e}s les techniques de fumage, de s{\'e}chage et de salage du poisson susceptibles d'{\^e}tre introduites au {V}anuatu. {S}ont ensuite discut{\'e}es les contraintes s'opposant {\`a} cette introduction et les b{\'e}n{\'e}fices nutritifs et {\'e}conomiques qu'en retireraient les populations villageoises, l'accent {\'e}tant mis sur le r{\^o}le des femmes dans cette activit{\'e}. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{POISSON} ; {TECHNOLOGIE} {ALIMENTAIRE} {TRADITIONNELLE} ; {FEMME} ; {STATUT} {SOCIOECONOMIQUE} ; {FUMAGE} ; {SECHAGE} ; {VANUATU}},
  numero = {4},
  pages = {8  multigr.},
  booktitle = {{T}he role of women in small scale fisheries in the {S}outh {P}acific},
  year = {1990},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:31189},
}