Garrigue Claire auteur aut IRD Séminaire de Suva, Suva (FJI), 1989/11/14-17 text conferencePaper fre text/pdf reformatted digital access Ce document est un compte rendu du séminaire sur la culture, le traitement et la commercialisation des algues marines organisé en collaboration par la F.A.O. et la société américaine F.M.C. (Marine Colloids Division) à Suva (Fidji), au mois de novembre 1989. Il insiste sur les techniques de culture des algues rouges du genre Euchema dont sont extraits les carraghénanes largement utilisés dans l'industrie. Il expose les souhaits des industriels en ce qui concerne la qualité, le traitement après récolte, l'emballage et l'expédition des produits et fait le point sur le marché international actuel des Euchema. Ce document fait partie du travail préalable à d'éventuelles études des possibilités de culture et d'exploitation des algues en Nouvelle-Calédonie. (Résumé d'auteur) specialized ALGUE MARINE PRATIQUE CULTURALE TRANSFORMATION DE PRODUITS COMMERCIALISATION MARICULTURE KIRIBATI TONGA FIDJI TUVALU NOUVELLE CALEDONIE 040AQUAC Séminaire de Suva, Suva (FJI), 1989/11/14-17 4 26 multigr. Nouméa ORSTOM 1989 https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:27424 [F A27424] https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:27424 https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers16-04/27424.pdf IRD - Base Horizon / Pleins textes 1990-01-22 2018-06-28 fdi:27424 fre