Lazard Jérome. (1986). La pisciculture, outil du développement : l'exemple de la Côte d'Ivoire. In :
Dynamique des systèmes agraires : l'exercice du développement. Paris : ORSTOM, PP.109-139. Dynamique des Systêmes Agraires, Paris (FRA), 1984-1985. ISBN 2-7099-0799-2.
Titre du document
La pisciculture, outil du développement : l'exemple de la Côte d'Ivoire
Année de publication
1986
Type de document
Partie d'ouvrage
Auteurs
Lazard Jérome
In
Dynamique des systèmes agraires : l'exercice du développement
Source
Paris : ORSTOM, 1986,
PP.109-139 ISBN 2-7099-0799-2
Colloque
Dynamique des Systêmes Agraires, Paris (FRA), 1984-1985
L'Afrique n'a pas de tradition de pisciculture. Cette technique y a été introduite après la deuxième guerre mondiale. Il existe deux types de pisciculture : une pisciculture de "production" représentée principalement par la pisciculture en étang ou bassin de terre où l'eau constitue un véritable milieu productif. Cette forme de pisciculture est appelée pisciculture semi-intensive ; et une pisciculture de "transformation" où l'eau joue essentiellement le rôle de support du poisson. L'alimentation y est entièrement exogène et doit satisfaire leurs besoins nutritifs. Cette pisciculture, véritable élevage "hors sol" est souvent appelée pisciculture intensive. A cette distinction basée sur la technique de production se superpose une autre dichotomie reposant sur des critères socio-économiques : pisciculture artisanale et pisciculture industrielle. La Côte d'Ivoire a mis en oeuvre, d'une part une série de projets de développement de pisciculture semi-intensive, et d'autre part des projets de production piscicole de type intensif dans la région d'Abidjan pour l'approvisionnement de cette ville. Les projets présentés sont la Ferme piscicole pilote de Natio-Kobadara (Korhogo), les GVC (Groupement à vocation coopérative) piscicole de Nambekaha et un projet de développement de la pisciculture en milieu rural comprenant 13 départements, soit 65 % du territoire. Pour ces différents types de projets, il est précisé le choix des techniques adoptées, les coûts d'investissement, les résultats de production, les problèmes de commercialisation, d'encadrement, de qualification professionnelle, enfin, les difficultés rencontrées. L'auteur fait ensuite des propositions pour résoudre les contraintes afférentes à chacun des projets.
Plan de classement
Aquaculture [040AQUAC]
Descripteurs
PISCICULTURE ; PROJET DE DEVELOPPEMENT ; FINANCEMENT ; COUT ; COMMERCIALISATION ; EQUIPEMENT ; ALIMENTATION ANIMALE ; MILIEU RURAL ; GROUPEMENT PAYSAN ; ENCADREMENT ; APPROVISIONNEMENT ; VILLE ; METHODOLOGIE ; EVALUATION
