Horizon 1 1 34 AP : Autres productions Etude de la digestibilité "in vitro" de l'amidon de diverses plantes alimentaires du Sud-Cameroun : Influence des transformations technologiques sur l'amidon de manioc Les amylacées du Cameroun 6 PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE DIGESTIBILITE METHODE D'ANALYSE AMIDON MANIOC PREPARATION CULINAIRE TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE CONSERVATION AMYLOLYSE EXPERIENCE IN VITRO CAMEROUN 1969 Yaoundé ORSTOM fdi:20450 FRE https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20450 https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-06/20450.pdf Horizon (IRD) 054ALIM02