%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Chevassus-Agnès, Simon
%A Favier, Jean-Claude
%A Joseph, Ange
%T Technologie traditionnelle et valeur nutritive des "bières" de sorgho au Cameroun
%D 1976
%L fdi:20440
%G FRE
%J Cahiers de Nutrition et de Diététique
%K BOISSON ; TABLE DE COMPOSITION ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; TRADITION ; SORGHO
%K TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE ; BIERE ; VIN
%K CAMEROUN ; ADAMAOUA ; MBERE ; MEIGANGA ; BAYA
%N 2
%P 89-104
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20440
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_5/b_fdi_14-15/20440.pdf
%V 11
%W Horizon (IRD)
%$ 054ALIM02 ; 054ALIM03