Bêche-de-mer en Nouvelle-Calédonie : évolution du poids et de la longueur de quelques espèces d'holothuries au cours de leur préparation /Conand, Chantal HOLOTHURIE ECHANTILLONNAGE BIOMETRIE VARIATION POIDS DE PECHE PRODUIT ALIMENTAIRE ESPECE COMMERCIALE TRAITEMENT ECHINODERMATA HOLOTHURIIDAE MICROTHELE NOBILIS THELENOTA ANANAS ACTINOPYGA ECHINITES 1979 text https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:15684 fdi:15684 Conand Chantal. Bêche-de-mer en Nouvelle-Calédonie : évolution du poids et de la longueur de quelques espèces d'holothuries au cours de leur préparation. 1979, 14-17 FR NOUVELLE CALEDONIE