Influence de quelques modes de préparation du matériel végétal sur les teneurs et la composition glucidique de la banane /Hanower, Pawel /Chezeau, René PHYSIOLOGIE VEGETALE BANANE COMPOSE ORGANIQUE GLUCIDE ANALYSE QUALITATIVE ANALYSE QUANTITATIVE VARIATION ACTIVITE ENZYMATIQUE ETUDE EXPERIMENTALE METHODOLOGIE 1966 text https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:10542 fdi:10542 Hanower Pawel, Chezeau René. Influence de quelques modes de préparation du matériel végétal sur les teneurs et la composition glucidique de la banane. 1966, 21 (2), 76-81 FR