@book{fdi:06944,
  title = {{V}aleur nutritionnelle de produits de la peche conserv{\'e}s artisanalement au {C}ameroun et au {T}chad},
  author = {{L}aure, {J}oseph},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
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  keywords = {{TABLE} {DE} {COMPOSITION} ; {INVENTAIRE} ; {RATION} {ALIMENTAIRE} ; {APPORT} {NUTRITIONNEL} ; {METHODE} {D}'{ANALYSE} ; {PECHE} {INTERIEURE} ; {PECHE} {MARITIME} ; {TRAITEMENT} {TECHNOLOGIQUE} ; {PRODUIT} {DE} {LA} {PECHE} ; {CONSERVATION} ; {SECHAGE} ; {FUMAGE} ; {SALAGE} ; {CAMEROUN} ; {TCHAD}},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{ORSTOM}},
  series = {{T}ravaux et {D}ocuments de l'{ORSTOM}},
  pages = {79},
  year = {1974},
  ISBN = {2-7099-0342-3},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:06944},
}