@techreport{fdi:06867, title = {{V}aleur alimentaire de deux aliments de base africains : le manioc et le sorgho}, author = {{F}avier, {J}ean-{C}laude}, editor = {}, language = {{FRE}}, abstract = {}, keywords = {{TABLE} {DE} {COMPOSITION} ; {METHODE} {D}'{ANALYSE} ; {RATION} {ALIMENTAIRE} ; {STATISTIQUE} ; {CONSOMMATION} ; {PRATIQUE} {CULTURALE} ; {PRODUCTION} ; {BIOCHIMIE} ; {MANIOC} ; {SORGHO} ; {TRAITEMENT} {TECHNOLOGIQUE} ; {CAMEROUN} ; {AFRIQUE}}, address = {{Y}aound{\'e}}, publisher = {{ORSTOM}}, series = {}, pages = {{IV}-163}, year = {1973}, URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:06867}, }