%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Colas, François
%A Flye-Sainte Marie, J.
%A Pietri, Alice
%T La maîtrise des eaux laiteuses
%B L'océan en commun : sciences au sud pour un monde durable
%C Marseille
%D 2025
%E Duvail, Stéphanie
%E Herrmann, Marine
%E Lévy, Marina
%E Pringault, Olivier
%E Guedj, Catherine
%E Lavagne, Corinne
%E Portal-Cabanel, J.
%E Rechner, Daïna
%E Sabrié, Marie-Lise
%L fdi:010094036
%G FRE
%I IRD
%@ 978-2-7099-3067-3
%K PEROU
%K PARACAS BAIE
%P 128-129
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010094036
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/2025-07/010094036.pdf
%W Horizon (IRD)
%X Les eaux de la côte péruvienne sont très productives, mais elles connaissent des phénomènes extrêmes qui menacent directement la pêche, mais aussi l'aquaculture, en particulier l'élevage de pétoncles qui emploie quelque 200 000 personnes dans le pays.
%S Grands Enjeux
%$ 040PECHE ; 021ENVECO ; 040AQUAC