@incollection{fdi:010094036,
  title = {{L}a ma{\^i}trise des eaux laiteuses},
  author = {{C}olas, {F}ran{\c{c}}ois and {F}lye-{S}ainte {M}arie, {J}. and {P}ietri, {A}lice},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{L}es eaux de la c{\^o}te p{\'e}ruvienne sont tr{\`e}s productives, mais elles connaissent des ph{\'e}nom{\`e}nes extr{\^e}mes qui menacent directement la p{\^e}che, mais aussi l'aquaculture, en particulier l'{\'e}levage de p{\'e}toncles qui emploie quelque 200 000 personnes dans le pays.},
  keywords = {{PEROU} ; {PARACAS} {BAIE}},
  booktitle = {{L}'oc{\'e}an en commun : sciences au sud pour un monde durable},
  numero = {},
  pages = {128--129},
  address = {{M}arseille},
  publisher = {{IRD}},
  series = {{G}rands {E}njeux},
  year = {2025},
  ISBN = {978-2-7099-3067-3},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010094036},
}