%0 Book Section %9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques %A Bertrand, Arnaud %T Une pêche artisanale à l'échelle industrielle %B L'océan en commun : sciences au sud pour un monde durable %C Marseille %D 2025 %E Duvail, Stéphanie %E Herrmann, Marine %E Lévy, Marina %E Pringault, Olivier %E Guedj, Catherine %E Lavagne, Corinne %E Portal-Cabanel, J. %E Rechner, Daïna %E Sabrié, Marie-Lise %L fdi:010094006 %G FRE %I IRD %@ 978-2-7099-3067-3 %K PEROU ; PACIFIQUE %P 92-93 %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010094006 %> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/2025-07/010094006.pdf %W Horizon (IRD) %X Dans les pays du Sud, la pêche artisanale est à la fois source de protéines et de revenus. Mais, à l'instar de la pêche industrielle, elle exerce des pressions importantes sur les stocks de poissons, notamment au Pérou. %S Grands Enjeux %$ 040SOCPEC01 ; 082ECOSYS