%0 Book Section %9 PV Publications de vulgarisation %A Cury, Philippe %A Thivent, V. %T La part des oiseaux %B Science et développement durable : 75 ans de recherche au Sud %C Marseille %D 2019 %E Sabrié, Marie-Lise %E Mourier, Thomas %E Lavagne, Corinne %L fdi:010089290 %G FRE %I IRD %@ 978-2-7099-2737-6 %K ARCTIQUE ; ANTARCTIQUE ; PACIFIQUE ; ATLANTIQUE %P 183 %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010089290 %> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/2024-03/010089290.pdf %W Horizon (IRD) %X Entre pêche durable et surpêche, c'est la guerre des chiffres. Quel est le seuil de prélèvement acceptable pour permettre le renouvellement des stocks de poissons et le maintien de l'écosystème ? Telle est la question. %$ 040 ; 080