%0 Book Section %9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques %A Valdez, Francisco %T La domestication du cacao en Haute Amazonie %B La Terre, le vivant, les humains : petites et grandes découvertes de l'histoire naturelle %C Paris %D 2022 %E Vigne, J.D. %E David, B. %E Chlous-Ducharme, F. %E Clément, G. %E Lecointre, G. %E Sun, J.S. %L fdi:010087140 %G FRE %I La Découverte ; MNHN %@ 978-2-348-07565-0 %K EQUATEUR %K HAUTE AMAZONIE %P 274-275 %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010087140 %> https://www.documentation.ird.fr/intranet/publi/2023-02/010087140.pdf %W Horizon (IRD) %X L'évolution des connaissances archéologiques, mais aussi l'accroissement considérable des méthodes analytiques applicables aux vestiges issus des fouilles sont à l'origine d'importants changements dans notre connaissance des lieux, dates et conditions d'apparition des lignées domestiques. C'est le cas pour le cacao, qu'on a longtemps cru venir de Méso-Amérique. Les dernières découvertes ont montré que l'espèce a été domestiquée plus anciennement en Haute-Amazonie, par une culture précolombienne jusque-là inconnue. %$ 112ARCHEO02 ; 076AGRO