Mange-t-on des aliments (seulement) pour se nourrir ? Quand manger fait société /Suremain, Charles-Edouard de 'Qu'est-ce que manger veut dire ?'. Cette interrogation, apparemment triviale, a aujourd'hui sans doute plus de force qu'hier. L'époque ne laisse-t-elle pas planer de nombreux doutes sur les aliments comme les mangeurs ? En discutant du goût et du dégoût, des prescriptions et des interdits alimentaires, ce texte tente d'apporter quelques éléments de réponse sur les liens établis par l'anthropologie entre alimentation, identité et société. Presses Universitaires du Septentrion Cardon, P. (ed.) 2017 text https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010076755 fdi:010076755 Suremain Charles-Edouard de. Mange-t-on des aliments (seulement) pour se nourrir ?. In : Cardon P. (ed.), . Quand manger fait société Presses Universitaires du Septentrion, ). 2017, 55-65 FR FRANCE MONDE