%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Katz, Esther
%T Sabritas en el pueblo, totopos en el Norte : dinámicas alimentarias y migración en la Mixteca Alta (Oaxaca, México)
%B Alimentación y migraciones en Iberoamérica
%C Barcelone
%D 2014
%E Medina, F.X.
%L fdi:010076448
%G SPA
%I Editorial UOC
%@ 978-84-906423-5-1
%K ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; CHANGEMENT SOCIAL ; MIGRATION ; SOCIETE RURALE ; FETE
%K MEXIQUE ; OAXACA
%P 67-90
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010076448
%> https://www.documentation.ird.fr/intranet/publi/depot/2019-09-09/010076448.pdf
%W Horizon (IRD)
%S Ars Alimentaria
%$ 054ALIM ; 056SOCSAN ; 098RURAL1