%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Katz, Esther
%A Lazos, E.
%T The rediscovery of native "super-foods" in Mexico
%B Eating traditional food : politics, identity and practices
%C Londres
%D 2017
%E Sébastia, B.
%L fdi:010076403
%G ENG
%I Routledge
%@ 978-1-138-18700-9
%K ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE ; ALIMENT TRADITIONNEL ; COUTUME ALIMENTAIRE ; RITUEL ; HISTOIRE ; COMMUNAUTE AMERINDIENNE
%K MEXIQUE
%P 20-47
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010076403
%> https://www.documentation.ird.fr/intranet/publi/depot/2019-07-25/010076403.pdf
%W Horizon (IRD)
%S Routledge Studies in Food, Society and Environment
%$ 054ALIM ; 056SOCSAN