@incollection{fdi:010075976,
  title = {{S}uivi des services {\'e}cosyt{\'e}miques dans un observatoire de caf{\'e}iers agroforestiers : recommandations pour la fili{\`e}re du caf{\'e}},
  author = {{R}oupsard, {O}. and {A}llinne, {C}. and {V}an den {M}eersche, {K}. and {V}aast, {P}. and {R}apidel, {B}. and {A}velino, {J}. and {J}ourdan, {C}. and {L}e {M}aire, {G}. and {B}onnefond, {J}.{M}. and {H}armand, {J}.{M}. and {D}auzat, {J}. and {A}lbrecht, {A}lain and {C}hevallier, {T}iphaine and {B}arth{\`e}s, {B}ernard and {R}ocheteau, {A}lain and {D}o, {F}r{\'e}d{\'e}ric and {V}alentin, {C}hristian and et al.},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{H}uit ans de travaux de recherche sur les services {\'e}cosyst{\'e}miques dans une grande ferme caf{\'e}i{\`e}re du {C}osta {R}ica (observatoire collaboratif {C}offee-{F}lux, en syst{\`e}me agro-forestier {\`a} base de caf{\'e}iers sous de grands arbres d'{E}rythrina poeppigiana, surface projet{\'e}e de couronne de l'ordre de 16 %) ont sugg{\'e}r{\'e} plusieurs applications pour les agriculteurs et les d{\'e}cideurs. {I}l est apparu que de nombreux services {\'e}cosyst{\'e}miques d{\'e}pendaient des propri{\'e}t{\'e}s du sol (ici des {A}ndisols), en particulier de l'{\'e}rosion, de l'infiltration, de la capa-cit{\'e} de stockage de l'eau et des {\'e}l{\'e}ments nutritifs. {N}ous confirmons qu'il est essentiel de lier les services hydrologiques et de conservation au type de sol en pr{\'e}sence. {U}ne densit{\'e} ad{\'e}quate d'arbres d'ombrage (plut{\^o}t faible ici) permet de r{\'e}duire la s{\'e}v{\'e}rit{\'e} des maladies foliaires avec, en perspective, une r{\'e}duction de l'usage de pesticides-fongi-cides. {U}n simple inventaire de la surface basale au collet des caf{\'e}iers permet d'estimer la biomasse souterraine et la moyenne d'âge d'une plantation de caf{\'e}iers, ce qui permetd'{\'e}valuer sa valeur marchande ou de planifier son remplacement. {L}e protocole de calcul actuel pour la neutralit{\'e} carbone des syst{\`e}mes agroforestiers ne prend en compte que les arbres d'ombrage, pas la culture intercalaire. {D}ans la r{\'e}alit{\'e}, si on inclut les caf{\'e}iers, on se rapproche tr{\`e}s probablement de la neutralit{\'e}. {D}es {\'e}valuations plus compl{\`e}tes, incluant les arbres, les caf{\'e}iers, la liti{\`e}re, le sol et les racines dans le bilan en carbone du syst{\`e}me agroforestier sont propos{\'e}es. {L}es arbres d'ombrage offrent de nombreux servies {\'e}cosys-t{\'e}miques s'ils sont g{\'e}r{\'e}s de mani{\`e}re ad{\'e}quate dans le contexte local. {P}ar rapport aux parcelles en plein soleil, nous montrons qu'ils r{\'e}duisent l'{\'e}rosion laminaire d'un facteur 2, augmentent la fixation de l'azote ({N}2) atmosph{\'e}rique et le pourcentage d'azote recycl{\'e} dans le syst{\`e}me, r{\'e}duisant ainsi les besoins en engrais. {I}ls r{\'e}duisent aussi la s{\'e}v{\'e}rit{\'e} des maladies foliaires, augmentent la s{\'e}questration de carbone, am{\'e}liorent le microclimat et att{\'e}nuent substantiellement les effets des changements climatiques. {D}ans notre {\'e}tude de cas, aucun effet n{\'e}gatif sur le rendement n'a {\'e}t{\'e} enregistr{\'e}.},
  keywords = {{COSTA} {RICA} ; {ZONE} {TROPICALE}},
  booktitle = {{A}groforesterie et services {\'e}cosyst{\'e}miques en zone tropicale : recherche de compromis entre services d'approvisionnement et autres services {\'e}cosyst{\'e}miques},
  numero = {},
  pages = {37--55},
  address = {{V}ersailles},
  publisher = {{Q}uae},
  series = {{U}pdate {S}ciences et {T}echnologies},
  year = {2019},
  ISBN = {978-2-7592-3059-4},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010075976},
}