@article{fdi:010067552,
  title = {{D}e la ruche-tronc {\`a} la ruche {\`a} cadres : ethno{\'e}cologie historique de l'apiculture en {C}{\'e}vennes},
  author = {{L}eh{\'e}bel-{P}{\'e}ron, {A}. and {T}ravier, {D}. and {R}enaux, {A}. and {D}ounias, {E}dmond and {S}chatz, {B}.},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{L}'unicit{\'e} de l'abeille domestique sur toute l'{E}urope sous-entend {\`a} tort une relative homog{\'e}n{\'e}it{\'e} continentale des pratiques apicoles, au point de n{\'e}gliger la compr{\'e}hension de l'{\'e}volution de cette activit{\'e} {\`a} un niveau plus strictement local. {C}ette connaissance est pourtant essentielle pour concevoir des modes satisfaisants de gestion locale des ressources dans des syst{\`e}mes socio-{\'e}cologiques profond{\'e}ment marqu{\'e}s par les activit{\'e}s apicoles. {U}ne {\'e}tude d'ethno{\'e}cologie historique a {\'e}t{\'e} conduite sur les savoirs locaux en mati{\`e}re d'apiculture dans le {P}arc national des {C}{\'e}vennes ({S}ud de la {F}rance). {C}ombinant l'exploitation de documents d'archives, de litt{\'e}rature scientifique et de t{\'e}moignages obtenus aupr{\`e}s de {C}{\'e}venols âg{\'e}s, cette plong{\'e}e dans l'histoire a permis de reconstituer les {\'e}pisodes marquants de l'activit{\'e} apicole en {C}{\'e}vennes, {\`a} travers les modifications de types de ruches et de races d'abeilles employ{\'e}s, et de valorisation des produits de la ruche au gr{\'e} des opportunit{\'e}s sociales et {\'e}conomiques successives. {L}es {\'e}l{\'e}ments les plus saillants, telle que la preuve formelle de l'exploitation de ruches-troncs au d{\'e}but du xviie si{\`e}cle, ont ainsi pu {\^e}tre dat{\'e}s et r{\'e}trospectivement mis en contexte. {L}'{\'e}levage artisanal d'une abeille noire locale en ruche-tronc s'est maintenu jusque dans les ann{\'e}es 1970 avant un basculement dans une apiculture en ruche {\`a} cadres s'accompagnant d'une adoption de nouvelles races d'abeilles et d'une professionnalisation de la fili{\`e}re. {L}es apiculteurs c{\'e}venols sont donc tardivement pass{\'e}s d'une apiculture domestique et paysag{\`e}re, optimis{\'e}e dans un contexte de pluriactivit{\'e} de subsistance, {\`a} une apiculture de rente en qu{\^e}te de maximisation de la production de miel, associ{\'e}e {\`a} une diversification des races d'abeilles et {\`a} leur hybridation. {C}ette mise en perspective historique et bioculturelle de l'apiculture c{\'e}venole permet d'ajuster des objectifs raisonnables de conservation afin de tenter une conciliation entre la valeur patrimoniale d'une apiculture traditionnelle et le renforcement d'une fili{\`e}re {\'e}conomique en devenir.},
  keywords = {{FRANCE} ; {CEVENNES}},
  booktitle = {},
  journal = {{R}evue d'{E}thno{\'e}cologie},
  volume = {9},
  numero = {},
  pages = {en ligne [33 ]},
  ISSN = {2267-2419},
  year = {2016},
  DOI = {10.4000/ethnoecologie.2531},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010067552},
}