Horizon 1 1 5 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques Racionalidades campesinas en los Andes del Sur : reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos 355-398 ECONOMIE RURALE SYSTEME DE PRODUCTION GESTION DE L'ENVIRONNEMENT ADAPTATION PATRIMOINE NATUREL COMMUNAUTE AMERINDIENNE DEVELOPPEMENT RURAL MONOCULTURE QUINOA RELATION HOMME NATURE STRATEGIE PAYSANNE VULNERABILITE ANDES BOLIVIE 2015 San Salvador de Jujuy Universidad Nacional de Jujuy fdi:010065847 SPA https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010065847 https://www.documentation.ird.fr/intranet/publi/depot/2015-11-23/010065847.pdf Horizon (IRD) 098RURAL2 ; 076AGRO