Horizon 1 1 5 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques Racionalidades campesinas en los Andes del Sur : reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos 13-20 SYSTEME AGRAIRE ECONOMIE RURALE COMMUNAUTE AMERINDIENNE PLANTE ALIMENTAIRE HERBACEE PRODUCTION AGRICOLE INNOVATION TERRITOIRE PATRIMOINE NATUREL DEVELOPPEMENT RURAL HISTOIRE ARIDITE ALTITUDE QUINOA STRATEGIE PAYSANNE ANDES BOLIVIE CHILI ARGENTINE 2015 San Salvador de Jujuy Universidad Nacional de Jujuy fdi:010065846 SPA https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010065846 https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers15-11/010065846.pdf Horizon (IRD) 098RURAL2 ; 076AGRO