@book{fdi:010065173,
  title = {{P}oisson-lion !},
  author = {{R}olland, {E}. and {K}ulbicki, {M}ichel},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{I}l y a quelques ann{\'e}es, le poisson-lion {\'e}tait inconnu aux {A}ntilles. {A}ujourd'hui, il y est omnipr{\'e}sent : les p{\^e}cheurs le ramassent dans leurs casiers, les plongeurs le croisent en exploration, la vigilance est de mise chez les baigneurs qui s'approchent trop pr{\`e}s des r{\'e}cifs. {V}orace et prolifique, il est une menace sans pr{\'e}c{\'e}dent pour la biodiversit{\'e} des {\'e}cosyst{\`e}mes coralliens de la r{\'e}gion et la p{\^e}che professionnelle. {C}omme la plupart des rascasses, il porte des {\'e}pines venimeuses responsables de piqûres suffisamment s{\'e}rieuses pour justifier une prise en charge m{\'e}dicale. {I}l est semble-t-il trop tard pour {\'e}radiquer une esp{\`e}ce dont la progression le long des c{\^o}tes d{\'e}joue tous les obstacles. {L}e seul rem{\`e}de connu {\`a} son d{\'e}veloppement est de le pourchasser, partout o{\`u} il se trouve, et par tous les moyens. {P}ar chance il est comestible et sa chair est goûteuse. {F}acile {\`a} cuisiner, il se pr{\^e}te {\`a} de nombreuses pr{\'e}parations, plus ou moins {\'e}labor{\'e}es, et de plus en plus de restaurants le proposent {\`a} la carte.},
  keywords = {{ANTILLES} ; {CARAIBE} ; {GUADELOUPE} ; {MARTINIQUE} ; {MEXIQUE} ; {ETATS} {UNIS} ; {FLORIDA} {ETATS} {UNIS} ; {BELIZE} ; {BAHAMAS} ; {CARAIBE} {MER} ; {MEXIQUE} {GOLFE}},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{SCITEP}},
  series = {{S}avoirs {C}ourants},
  pages = {80},
  year = {2015},
  ISBN = {978-2-9540280-9-5},
  ISSN = {2261-6578},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010065173},
}