%0 Journal Article %9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture répertoriées par l'AERES %A Suremain, Charles-Edouard de %A Katz, Esther %T Introdução : modelos alimentares e recomposições sociais na América Latina %B Modelos alimentarios y recomposiciones sociales en América Latina %D 2009 %E Katz, Esther %E Suremain, Charles-Edouard de %L fdi:010058910 %G POR %J Anthropology of Food %@ 1609-9168 %K AMERIQUE LATINE %P art. no 6433 [13 en ligne] %U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010058910 %> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers19-09/010058910.pdf %V S6 %W Horizon (IRD) %$ 056 ; 054 ; 106