Le cresson à Antananarivo (Madagascar) : entre intérêts alimentaires et risques Dabat M.H. auteur aut IRD Andrianarisoa B. auteur aut IRD Aubry C. auteur aut IRD Trèche Serge auteur aut IRD Ramanamidonana J.Y. auteur aut IRD Dubbeling M. auteur aut IRD text journalArticle fre text/pdf born digital access specialized PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE AGRICULTURE EN VILLE SANTE PUBLIQUE APPROVISIONNEMENT CONSOMMATION ALIMENTAIRE VALEUR NUTRITIONNELLE PREPARATION CULINAIRE POLLUTION BACTERIENNE POLLUTION CHIMIQUE POLLUTION DES EAUX CONTINENTALES PESTICIDE ENGRAIS ASSAINISSEMENT NITRATE CHROME CUIVRE CRESSON RISQUE SANITAIRE ZONE TROPICALE MADAGASCAR ANTANANARIVO 098AGRIC 054EPINUT01 Le Courrier de l'Environnement de l'INRA 62 99-112 2012 https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010058568 [F B010058568] https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010058568 https://www.documentation.ird.fr/intranet/publi/depot/2013-04-10/010058568.pdf Accès réservé (Intranet de l'IRD) IRD - Base Horizon / Pleins textes 2013-04-09 2013-07-09 fdi:010058568 fre