Le cresson à Antananarivo (Madagascar) : entre intérêts alimentaires et risques Dabat, M.H. Andrianarisoa, B. Aubry, C. /Trèche, Serge Ramanamidonana, J.Y. Dubbeling, M. PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE AGRICULTURE EN VILLE SANTE PUBLIQUE APPROVISIONNEMENT CONSOMMATION ALIMENTAIRE VALEUR NUTRITIONNELLE PREPARATION CULINAIRE POLLUTION BACTERIENNE POLLUTION CHIMIQUE POLLUTION DES EAUX CONTINENTALES PESTICIDE ENGRAIS ASSAINISSEMENT NITRATE CHROME CUIVRE CRESSON RISQUE SANITAIRE 2012 text https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010058568 fdi:010058568 Dabat M.H., Andrianarisoa B., Aubry C., Trèche Serge, Ramanamidonana J.Y., Dubbeling M.. Le cresson à Antananarivo (Madagascar) : entre intérêts alimentaires et risques. 2012, 99-112 FR ZONE TROPICALE MADAGASCAR ANTANANARIVO