%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Aouidi, F.
%A Perraud-Gaime, Isabelle
%A Roussos, Sevastianos
%A Hamdi, M.
%T Isolement de Lactobacillus pentosus capable de bioconvertir l'oleuropéine en hydroxytyrosol : application sur les feuilles d'olivier
%B Pour un secteur oléicole rénové, rentable et compétitif en Méditerranée = For a renovated, profitable and competitive Mediterranean olive growing sector : proceedings Olivebioteq 2009
%C Sfax
%D 2009
%E Karray, B.
%E Khecharem, J.
%E Roussos, Sevastianos
%L fdi:010055418
%G FRE
%I Institut de l'Olivier
%@ 978-9938-9513-0-1
%K VALORISATION DE RESIDU AGROINDUSTRIEL ; ARBRE FRUITIER ; FEUILLE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; BACTERIE ; ISOLEMENT ; BIODEGRADATION
%K OLIVIER ; BACTERIE LACTIQUE ; MARGINE
%K PAYS MEDITERRANEENS
%K ZONE MEDITERRANEENNE
%P 616-618
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010055418
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers17-09/010055418.pdf
%W Horizon (IRD)
%B Séminaire Olivebioteq 2009 : Pour un Secteur Oléicole Rénové, Rentable et Compétitif en Méditerranée = Seminar Olivebioteq 2009 : For a renovated, Profitable and Competitive Mediterranean Olive Growing Sector
%8 2009/12/15-19
%$ 084ENEREN02