%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture répertoriées par l'AERES
%A Van Hoan, N.
%A Mouquet Rivier, Claire
%A Bruyeron, O.
%A Trèche, Serge
%T Ability of a vietnamese very-low cost extruder to produce infant flours using various starchy raw materials
%D 2009
%L fdi:010049314
%G ENG
%J Annals of Nutrition and Metabolism
%@ 0250-6807
%M ISI:000270827202579
%N Suppl. 1
%P 646-646
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010049314
%> https://www.documentation.ird.fr/intranet/publi/2010/02/010049314.pdf
%V 55
%W Horizon (IRD)
%$ 054