@incollection{fdi:010045379,
  title = {{L}es produits de terroir dans les {S}uds : des liens incontournables entre qualit{\'e} et durabilit{\'e} ?},
  author = {{C}ormier {S}alem, {M}arie-{C}hristine},
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  language = {{FRE}},
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  keywords = {{RESERVE} {NATURELLE} {INTEGRALE} ; {PARC} {NATIONAL} ; {MILIEU} {MARIN} ; {LITTORAL} ; {POPULATION} {RURALE} ; {PECHE} {ARTISANALE} ; {GESTION} {DES} {PECHES} ; {POISSON} {MARIN} ; {COQUILLAGE} ; {QUALITE} ; {NORME} ; {PROTECTION} {DE} {L}'{ECOSYSTEME} ; {ONG} ; {AIRE} {PROTEGEE} ; {RESERVE} {DE} {DEVELOPPEMENT} {DURABLE} ; {BIODIVERSITE} ; {ECOCERTIFICATION} ; {RELATION} {AUTOCHTONES} {ALLOCHTONES} ; {VALORISATION} {ECONOMIQUE} ; {DEVELOPPEMENT} {DURABLE} ; {MAURITANIE} ; {SENEGAL} ; {GUINEE} {BISSAU} ; {BANC} {D}'{ARGUIN} {PARC} {NATIONAL} ; {SALOUM} {DELTA} {RESERVE} {NATURELLE} ; {BOLAMA} {BIJAGOS} {RESERVE} {NATURELLE}},
  booktitle = {{L}'apr{\`e}s-d{\'e}veloppement durable : espaces, nature, culture et qualit{\'e}},
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  pages = {157--166},
  address = {{P}aris},
  publisher = {{E}llipses},
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  year = {2008},
  ISBN = {978-2-7298-3865-2},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010045379},
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