%0 Thesis
%9 THE : Thèses
%A Bodin, R.A.
%T Transformation et conservation du poisson en Côte d'Ivoire : les possibilités d'amélioration des techniques de fumage du poisson et de sa commercialisation au niveau artisanal
%C Cherbourg (FRA) ; Abidjan
%D 1997
%L fdi:010043224
%G FRE
%I INTECHMER ; ORSTOM
%K PECHE MARITIME ; POISSON MARIN ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; VALEUR NUTRITIONNELLE ; CONSERVATION ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE
%K FUMAGE
%K COTE D'IVOIRE
%P 94  multigr.
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010043224
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers16-10/010043224.pdf
%W Horizon (IRD)
%B INTECHMER : Cherbourg
%8 
%$ 040SOCPEC01 ; 054ALIM03