De l'exploitation agricole du 19ème siècle à l'exploitation agricole multifonctionnelle du 21ème siècle Histoire et agronomie : entre ruptures et durée Pluvinage, J. Mayaud, J.L. EXPLOITATION AGRICOLE HISTOIRE PRODUCTION AGRICOLE MODERNISATION POLITIQUE AGRICOLE SUBVENTION AGRICULTEUR ECONOMIE AGRICOLE IRD Robin, P. (ed.) Aeschlimann, J.P. (ed.) /Feller, Christian (ed.) Renoir, S. (collab.) 2007 text https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010039843 fdi:010039843 Pluvinage J., Mayaud J.L., . De l'exploitation agricole du 19ème siècle à l'exploitation agricole multifonctionnelle du 21ème siècle. In : Robin P. (ed.), Aeschlimann J.P. (ed.), Feller Christian (ed.), Renoir S. (collab.), . Histoire et agronomie : entre ruptures et durée IRD, ). 2007, 405-414 Histoires et Agronomies : Entre Ruptures et Durée : Colloque International, Montpellier (FRA), 2004/10/20-22 FR FRANCE