%0 Book Section
%9 OS CH : Chapitres d'ouvrages scientifiques
%A Alpizar, Edgardo
%A Bertrand, B.
%T Incidence of elevation on chemical composition and beverage quality of coffee in Central America
%B ASIC 2004 : 20th international conference on coffee science = ASIC 2004 20ème colloque scientifique international sur le café = ASIC 2004 : 20 internationales wissenshaftliches kolloquim über kaffe = ASIC 2004 : 20° coloquio cientifica internacional sobre el cafe
%C Paris
%D 2005
%L fdi:010039203
%G ENG
%I ASIC
%@ 2-900212-19-7
%K CAFE ; BOISSON ; QUALITE ; COMPOSITION CHIMIQUE ; BAIE ; CAFEINE ; ACIDE GRAS ; ACIDE CHLOROGENIQUE ; ALTITUDE ; ANALYSE DE DONNEES ; ETUDE COMPARATIVE
%K MATIERE SECHE ; SUCROSE
%K COSTA RICA ; EL SALVADOR ; HONDURAS
%P 322-327
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010039203
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers19-10/010039203.pdf
%W Horizon (IRD)
%B ASIC 2004 : International Conference on Coffee Science
%8 2004
%$ 076PHYBIO03 ; 054ALIM02