Biotechnologies et qualité des produits de l'olivier dans le bassin méditerranéen = Biotechnology and quality of olive tree products around the Mediterranean basin

Biotechnologies et qualité des produits de l'olivier dans le bassin méditerranéen = Biotechnology and quality of olive tree products around the Mediterranean basin Ismaili-Alaoui M. M. ed. edt IRD Roussos Sevastianos ed. edt IRD Perraud Gaime Isabelle ed. edt IRD OliveBioteq : Séminaire, 1., Errachidia (MAR), 2004/11/22-24 text book fre ; eng text/pdf reformatted digital access specialized BIOTECHNOLOGIE FERMENTATION ARBRE FRUITIER FRUIT PRODUIT ALIMENTAIRE QUALITE CHAMPIGNON BACTERIE THERMOPHILE MILIEU DE CULTURE COMPOSE PHENOLIQUE EXTRACTION ISOLEMENT SELECTION IDENTIFICATION ENZYME AGRONOMIE GENETIQUE ZONE MEDITERRANEENNE SECURITE ALIMENTAIRE TRANSFORMATION DE PRODUITS OLIVIER OLIVE HUILE LABELLISATION TRACABILITE MYCOFLORE TECHNOLOGIE APRES RECOLTE ZONE ARIDE MAROC TUNISIE ESPAGNE 084FERMEN 054ALIM03 076AGRO Rabat (MAR) Actes Editions Marseille IRD 2006 562 562 562 https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038634 9981-801-71-2 [F A010038634] https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038634 https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers20-06/010038634.pdf IRD - Base Horizon / Pleins textes 2007-04-18 2020-07-03 fdi:010038634 fre