La consommation des produits laitiers à Ngaoundéré au Cameroun : l'émergence des MPE (micro et petites entreprises) Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad Essomba, J.M. Dury, S. Edjenguèlè, M. Bricas, N. LAIT PRODUIT LAITIER CONSOMMATION ALIMENTAIRE VILLE COMMERCIALISATION PME FILIERE ECONOMIQUE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE IRD Prodig Raimond, C. (ed.) Garine, E. (ed.) Langlois, O. (ed.) 2005 text https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010038347 fdi:010038347 Essomba J.M., Dury S., Edjenguèlè M., Bricas N.. La consommation des produits laitiers à Ngaoundéré au Cameroun : l'émergence des MPE (micro et petites entreprises). In : Raimond C. (ed.), Garine E. (ed.), Langlois O. (ed.), . Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad IRD ; Prodig, ). 2005, 457-475 Colloque International Mega-Tchad : Ressources Vivrières et Choix Alimentaires dans le Bassin du Lac Tchad, 11., Paris (FRA), 2002/11/20-22 FR CAMEROUN NORD