%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture répertoriées par l'AERES
%A Suremain, Charles-Edouard de
%A Chaudat, P.
%T Introduction : des normes à boire et à manger
%B Des normes à boire et à manger : production, transformation et consommation des normes alimentaires
%D 2006
%E Suremain, Charles-Edouard de
%E Chaudat, P.
%L fdi:010036986
%G FRE
%J Journal des Anthropologues
%@ 1156-0428
%K CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; NORME ; ANTHROPOLOGIE ALIMENTAIRE ; ENQUETE ALIMENTAIRE
%K DEMANDE SOCIALE ; PRODUIT REGIONAL
%K FRANCE ; CORSE ; REUNION ; MEXIQUE ; MEXICO
%P 9-14
%R 10.4000/jda.1228
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036986
%V 106-107
%W Horizon (IRD)
%$ 098SYSAL