Enrichissement des aliments en micronutriments : élément d'une stratégie intégrée de lutte contre les carences en micronutriments, en particulier en fer, dans les pays en développement Berger Jacques auteur aut IRD text bookSection fre text/pdf reformatted digital access specialized NUTRIMENT CARENCE FER METHODE DE LUTTE STRATEGIE ALIMENTAIRE FORTIFICATION ALIMENTAIRE PROGRAMME EFFICACITE EVALUATION POLITIQUE DE SANTE MICRONUTRIMENT TIERS MONDE 054PHYMED02 056POLSAN Voies alimentaires d'amélioration des situations nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le rôle des technologies alimentaires et des nutritionnistes : actes du 2ème atelier international : = Food-based approaches for a healthy nutrition in West Africa : the role of food technologist and nutritionists : proceedings resulting from the 2nd international workshop Brouwer I.D. ed. edt IRD Traoré A.S. ed. edt IRD Trèche Serge ed. edt IRD 563-575 Ouagadougou (BKF) Presses Universitaires de Ouagadougou Paris IRD 2004 Atelier International : Voies Alimentaires d'Amélioration des Situations Nutritionnelles en Afrique de l'Ouest : le Rôle des Technologues Alimentaires et des Nutritionnistes, 2., Ouagadougou (BKF), 2003/11/23-28 https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036334 2-915071-06-3 [F A010036321] https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036334 https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-08/010036334.pdf IRD - Base Horizon / Pleins textes 2011-10-06 fdi:010036334 fre