La matelote, la daube et le romazava ou l'apprentissage de la sensibilité Lombard Jacques auteur aut IRD text journalArticle fre text/pdf reformatted digital access specialized COUTUME ALIMENTAIRE RITUEL PECHE POISSON BOVIN ELEVEUR TRADITION SACRE COMMUNICATION SYSTEME DE REPRESENTATIONS MATELOTE DAUBE ROMAZA SENSIBILITE FRANCE HAUTE NORMANDIE PROVENCE ALPES COTE D'AZUR MADAGASCAR 098SYSAL 106ANTHRO1 L'Autre : Cliniques, Cultures et Sociales 6 3 417-424 2005 1626-5378 https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036046 1626-5378 [F B010036046] https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010036046 https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers17-06/010036046.pdf IRD - Base Horizon / Pleins textes 2017-07-04 fdi:010036046 fre