@article{fdi:010031491,
  title = {{A}justement structurel et ouverture des march{\'e}s : moins de p{\'e}nuries, mais de nouveaux risques alimentaires},
  author = {{C}ourade, {G}eorges},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {},
  keywords = {{SECURITE} {ALIMENTAIRE} ; {POLITIQUE} {ALIMENTAIRE} ; {POLITIQUE} {AGRICOLE} ; {PENURIE} {ALIMENTAIRE} ; {AJUSTEMENT} {STRUCTUREL} ; {LIBRE} {ECHANGE} ; {ETAT} ; {REGULATION} {ECONOMIQUE} ; {ECONOMIE} {DE} {MARCHE} ; {CLASSE} {MOYENNE} ; {PAYSANNERIE} ; {POLITIQUE} {VIVRIERE} ; {AUTOSUFFISANCE} {ALIMENTAIRE} ; {AIDE} {ALIMENTAIRE} ; {PRIX} ; {APPROVISIONNEMENT} ; {PRODUIT} {ALIMENTAIRE} ; {MONDIALISATION} ; {STRATEGIE} {ALIMENTAIRE} ; {PAUVRETE} ; {INEGALITE} {SOCIALE} ; {RISQUE} {ALIMENTAIRE} ; {NEOLIBERALISME} ; {DEREGULATION} ; {LIBERALISATION} {ECONOMIQUE} ; {TIERS} {MONDE}},
  booktitle = {},
  journal = {{R}evue {C}anadienne d'{E}tudes du {D}{\'e}veloppement = {C}anadian {J}ournal of {D}evelopment {S}tudies},
  volume = {19},
  numero = {{N}o {S}p{\'e}cial},
  pages = {123--139},
  ISSN = {0225-5189},
  year = {1998},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010031491},
}