Horizon 1 1 10 C-ACTI : Communications avec actes dans un congrès international International congress of nutrition : abstracts Annals of Nutrition and Metabolism International Congress of Nutrition 438 TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE COMPLEMENT ALIMENTAIRE MICROBIOLOGIE FERMENTATION BOUILLIE DE SEVRAGE BACTERIE LACTIQUE AFRIQUE SUBSAHARIENNE 2001 2001/08/27-31 fdi:010030628 ENG Annals of Nutrition and Metabolism Suppl. au No 1 https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010030628 https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers20-05/010030628.pdf 45 Horizon (IRD) 054ALIM03