%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Katz, Esther
%T Adoption du manioc par les Vili et les Yombé du Congo : innovations culinaires
%D 1998
%L fdi:010028858
%G FRE
%J Techniques et Cultures
%K MANIOC ; TUBERCULE ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; COUTUME ALIMENTAIRE ; TRAVAIL DES FEMMES ; HISTOIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PREPARATION CULINAIRE ; FEUILLE ; FARINE ; SAVOIR FAIRE
%K MANIOC DOUX ; MANIOC AMER
%K CONGO ; KOUILOU ; PORTUGAL
%N 31-32
%P 265-274
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010028858
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers17-06/010028858.pdf
%W Horizon (IRD)
%$ 098SYSAL ; 054ALIM01