%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Medeiros, A.B.P.
%A Pandey, A.
%A Freitas, R.J.S.
%A Christen, Pierre
%A Soccol, C.R.
%T Optimization of the production of the aroma compounds by Kluyveromyces marxianus in solid-state fermentation using factorial design and response surface methodology
%D 2000
%L fdi:010027603
%G ENG
%J Biochemical Engineering Journal
%@ 1369-703X
%K FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; COMPOSE AROMATIQUE ; MICROORGANISME ; SUBSTRAT ; DECHET AGROINDUSTRIEL ; MANIOC ; BAGASSE ; PALMIER A HUILE ; CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE ; ETUDE EXPERIMENTALE ; ETUDE COMPARATIVE
%K COMPOSE VOLATILE
%P 33-39
%R 10.1016/S1369-703X(00)00065-6
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010027603
%V 6
%W Horizon (IRD)
%$ 084FERMEN ; 084ENEREN02