%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Soares, M.
%A Christen, Pierre
%A Pandey, A.
%A Soccol, C.R.
%T Fruity flavour production by Ceratocystis fimbriata grown on coffee husk in solid-state fermentation
%D 2000
%L fdi:010027602
%G ENG
%J Process Biochemistry
%@ 0032-9592
%K FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE ; VALORISATION DE RESIDU AGRICOLE ; COMPOSE AROMATIQUE ; MICROORGANISME ; SUBSTRAT ; CAFE ; SUCRE ; GLUCOSE ; ETUDE EXPERIMENTALE ; PRODUCTION
%K COMPOSE VOLATILE ; AROME NATUREL
%P 857-861
%R 10.1016/S0032-9592(99)00144-2
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010027602
%V 35
%W Horizon (IRD)
%$ 084FERMEN