%0 Journal Article
%9 ACL : Articles dans des revues avec comité de lecture non répertoriées par l'AERES
%A Trèche, Serge
%T Des farines d'igname à haute valeur nutritionnelle au Cameroun
%B La transformation de l'igname
%D 2000
%L fdi:010025694
%G FRE
%J Bulletin du Réseau Technologie et Partenariat en Agroalimentaire
%K IGNAME ; FARINE ; TRANSFORMATION DE PRODUITS ; PREPARATION CULINAIRE ; VALEUR NUTRITIONNELLE
%K CAMEROUN
%N 18
%P 26-28
%U https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010025694
%> https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_textes_7/b_fdi_59-60/010025694.pdf
%W Horizon (IRD)
%$ 054ALIM