@article{fdi:010025694,
  title = {{D}es farines d'igname {\`a} haute valeur nutritionnelle au {C}ameroun},
  author = {{T}r{\`e}che, {S}erge},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {},
  keywords = {{IGNAME} ; {FARINE} ; {TRANSFORMATION} {DE} {PRODUITS} ; {PREPARATION} {CULINAIRE} ; {VALEUR} {NUTRITIONNELLE} ; {CAMEROUN}},
  booktitle = {{L}a transformation de l'igname},
  journal = {{B}ulletin du {R}{\'e}seau {T}echnologie et {P}artenariat en {A}groalimentaire},
  numero = {18},
  pages = {26--28},
  year = {2000},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010025694},
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