Fruity aroma production by microorganisms grown on solid coffee waste Memorias dos 8 congreso nacional de biotecnologia y bioingenieria y 4 congreso latinoamericano de biotecnologia y bioingenieria Soares, M. /Christen, Pierre Soccol, C.R. BIOTECHNOLOGIE DECHET AGROINDUSTRIEL CAFE FERMENTATION MICROORGANISME LEVURE COMPOSE AROMATIQUE MILIEU DE CULTURE ETUDE EXPERIMENTALE Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria 1999 text https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010021736 fdi:010021736 Soares M., Christen Pierre, Soccol C.R.. Fruity aroma production by microorganisms grown on solid coffee waste. In : . Memorias dos 8 congreso nacional de biotecnologia y bioingenieria y 4 congreso latinoamericano de biotecnologia y bioingenieria Sociedad Mexicana de Biotecnologia y Bioingenieria, 1999, 480 multigr. Congreso Nacional de Biotecnologia y Bioingenieria; Congreso Latinoamericano de Biotecnologia y Bioingenieria, 8.; 4., Huatulco (MEX), 1999/09/12-17 EN