@inproceedings{fdi:010018094,
  title = {{L}es recherches {\`a} l'{IRD} sur la d{\'e}pollution et la valorisation de d{\'e}chets agricoles et agro-industriels},
  author = {{R}oger, {P}ierre {A}rmand and {A}lazard, {D}idier, /{G}aime {P}erraud, {I}sabelle and {G}arcia, {J}ean-{L}ouis and {L}abat, {M}arc and {R}oussos, {S}evastianos},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{L}'{I}nstitut de {R}echerche pour le {D}{\'e}veloppement ({IRD}) a pour objectif la conduite de recherches avec des partenaires scientifiques des pays du {S}ud sur des th{\`e}mes importants pour le d{\'e}veloppement de ces pays. {D}epuis une quinzaine d'ann{\'e}es, la d{\'e}pollution et la valorisation des d{\'e}chets agricoles et agro-industriels constituent l'un des trois principaux th{\`e}mes de recherche des microbiologistes regroupant leurs activit{\'e}s au sein d'un {P}rogramme de l'{IRD} intitul{\'e} "{U}tilisation de la biodiversit{\'e} microbienne pour la valorisation des ressources tropicales". {C}es recherches sont orient{\'e}es d'une part vers les activit{\'e}s microbiennes ana{\'e}robies et la m{\'e}thanisation, et d'autre part vers les processus microbiens dits de "fermentation en milieu solide" ({FMS}) impliquant principalement des champignons et des groupes bact{\'e}riens tels que les bact{\'e}ries lactiques. {C}es deux orientations conditionnent le classement en trois grands groupes des r{\'e}sidus agricoles et agro-industriels pouvant constituer une source de pollution importante dans les pays du {S}ud et du {N}ord. {D}iff{\'e}rents exemples de projets de recherche achev{\'e}s ou en cours sont r{\'e}sum{\'e}s en indiquant pour chacun d'eux (1) la nature du probl{\`e}me, (2) l'approche microbiologique du probl{\`e}me et (3) l'{\'e}tat de la valorisation pratique de ces r{\'e}sultats. {L}es recherches {\`a} l'{IRD} sur la m{\'e}thanisation de sous-produits agricoles et agro-industriels tropicaux ont initialement {\'e}t{\'e} orient{\'e}es vers la biod{\'e}pollution. {L}es premiers travaux ont utilis{\'e} des consortiums microbiens non d{\'e}finis provenant de diff{\'e}rents {\'e}cosyst{\`e}mes et adapt{\'e}s aux produits {\`a} d{\'e}polluer. {C}e n'est que r{\'e}cemment qu'un inoculum caract{\'e}ris{\'e} a {\'e}t{\'e} utilis{\'e} avec succ{\`e}s. {C}es travaux ont d{\'e}bouch{\'e} soit sur la valorisation en milieu industriel, soit sur des essais en cours {\`a} l'{\'e}chelle pilote... ({D}'apr{\`e}s le r{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{POLLUTION} ; {VALORISATION} {DE} {RESIDU} {AGROINDUSTRIEL} ; {DECHET} {AGROINDUSTRIEL} ; {RECYCLAGE} {DES} {DECHETS} ; {BIOTECHNOLOGIE} ; {FERMENTATION} {EN} {MILIEU} {SOLIDE} ; {METHANISATION} ; {BACTERIE} {LACTIQUE} ; {CHAMPIGNON} ; {PROJET} {DE} {RECHERCHE}},
  numero = {},
  pages = {13  multigr.},
  booktitle = {{L}'environnement : une priorit{\'e} pour l'agriculture : traiter et recycler les d{\'e}chets},
  year = {1999},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010018094},
}