@article{fdi:010015548,
  title = {{D}e la parcelle {\`a} la rue, il n'y a qu'un pas : vers une approche socioanthropologique de la pr{\'e}carit{\'e} {\`a} {B}razzaville ({C}ongo)},
  author = {{S}uremain, {C}harles-{E}douard de},
  editor = {},
  language = {{FRE}},
  abstract = {{L}'article se propose d'{\'e}tudier les strat{\'e}gies que les {B}razzavillois mettaient en oeuvre pour se nourrir lors de la p{\'e}riode de r{\'e}cession {\'e}conomique, politique et sociale qui a pr{\'e}c{\'e}d{\'e} l'{\'e}clatement de la guerre en juin 1997. {C}e sont, plus particuli{\`e}rement, les dynamiques socio{\'e}conomiques de pratiques alimentaires que l'on observe dans la rue et les unit{\'e}s domestiques qui sont analys{\'e}es. {C}elles-ci favorisent en effet l'{\'e}mergence de nouvelles formes de sociabilit{\'e} qui, au terme d'effets pervers inattendus, renforcent parfois la pr{\'e}carit{\'e} de la situation des acteurs. {D}e ces exemples emprunt{\'e}s {\`a} l'ethnographie, il ressort finalement que la pr{\'e}carit{\'e}, qui se caract{\'e}rise {\`a} la fois par la pauvret{\'e} {\'e}conomique et la faiblesse physiologique, n'est pas un {\'e}tat immuable, mais un processus aux multiples facettes. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{GUERRE} {CIVILE} ; {CONSOMMATION} {ALIMENTAIRE} ; {SOCIETE} {URBAINE} ; {PAUVRETE} ; {SURVIE} ; {SYSTEME} {ALIMENTAIRE} ; {MENAGE} ; {FAMILLE} ; {ENFANT} {D}'{AGE} {SCOLAIRE} ; {FONCTIONNAIRE} ; {STATUT} {SOCIOECONOMIQUE} ; {ALIMENTATION} {HUMAINE} ; {PREPARATION} {CULINAIRE} ; {DISTRIBUTION} ; {ENQUETE} {ALIMENTAIRE} ; {RESTAURATION} {DE} {RUE} ; {CONGO} ; {BRAZZAVILLE}},
  booktitle = {},
  journal = {{A}utrepart},
  volume = {7},
  numero = {},
  pages = {43--62},
  ISSN = {1278-3986},
  year = {1998},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010015548},
}