Influencia de la aeracion y condiciones de cultivo sobre el crecimiento y la produccion de aromas frutales por el hongo C. fimbriata cultivado en fermentacion solida Memorias : 7. congreso nacional de biotecnologia y bioingenieria Mazatlan'97 y 2. simposio internacional sobre ingenieria de bioprocesos Meza, J.C. Revah, S. /Christen, Pierre FERMENTATION EN MILIEU SOLIDE CHAMPIGNON MILIEU DE CULTURE METABOLISME ORSTOM UNAM 1997 text https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010012033 fdi:010012033 Meza J.C., Revah S., Christen Pierre. Influencia de la aeracion y condiciones de cultivo sobre el crecimiento y la produccion de aromas frutales por el hongo C. fimbriata cultivado en fermentacion solida. In : . Memorias : 7. congreso nacional de biotecnologia y bioingenieria Mazatlan'97 y 2. simposio internacional sobre ingenieria de bioprocesos ORSTOM ; UNAM, 1997, 335 Biotecnologia y Bioingenieria Mazatlan'97 : Congreso Nacional; Ingenieria de Bioprocesos : Simposio Internacional, 7.; 2., Mexico (MEX), 1997 SP