@article{fdi:010011490,
  title = {{C}ryopreservation of coffee ({C}offea arabica {L}.) seeds : importance of the precooling temperature},
  author = {{D}ussert, {S}t{\'e}phane and {C}habrillange, {N}athalie and {E}ngelmann, {F}lorent and {A}nthony, {F}ran{\c{c}}ois and {H}amon, {S}erge},
  editor = {},
  language = {{ENG}},
  abstract = {{L}'effet de la temp{\'e}rature de pr{\'e}refroidisseemnt sur le taux de survie des graines cryoconserv{\'e}es de #{C}. arabica" et des embryons zygotiques excis{\'e} a {\'e}t{\'e} {\'e}tudi{\'e}. {L}es graines ont {\'e}t{\'e} d{\'e}shydrat{\'e}es {\`a} 0,2 g {H}2{O}/g {MS}, puis congel{\'e}es {\`a} 1°{C}/min jusqu'{\`a} diff{\'e}rentes temp{\'e}ratures de pr{\'e}refroidissement. {L}e taux de germination optimal (70%) des graines cryoconserv{\'e}es a {\'e}t{\'e} obtenu en pr{\'e}refroidissant les graines jusqu'{\`a} -50°{C}. {A}pr{\`e}s 4 mois de culture, 30% des graines se sont d{\'e}velopp{\'e}es en plantules normales. {P}our les embryons extraits des graines cryoconserv{\'e}es apr{\`e}s r{\'e}chauffement, le taux de survie maximal (97%) a {\'e}t{\'e} observ{\'e} lorsque les graines ont {\'e}t{\'e} immerg{\'e}es dans l'azote liquide directement apr{\`e}s la d{\'e}shydratation (sans pr{\'e}refroidissement). {T}ous les embryons viables se sont d{\'e}velopp{\'e}s en plantules normales apr{\`e}s 2 mois de culture. ({R}{\'e}sum{\'e} d'auteur)},
  keywords = {{AMELIORATION} {DES} {PLANTES} ; {GRAINE} ; {EMBRYON} {ZYGOTIQUE} ; {DESSICCATION} ; {CONGELATION} ; {TEMPERATURE} ; {CRYOCONSERVATION}},
  booktitle = {},
  journal = {{C}ryo-{L}etters},
  numero = {18},
  pages = {269--276},
  year = {1997},
  URL = {https://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010011490},
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